Bữa tối nhanh gọn mà vẫn ngon
Không cần phải cầu kì mất thời gian, mùa nắng nóng này đôi khi chỉ cần 2 món cho bữa tối cũng đủ giúp cả nhà ngon miệng rồi!
Thực đơn mon ngon cuoi tuan với suon xao chua ngot đãi cả nhà và cùng học thêm cách làm bánh từ bột yến mạch nguyên chất.
1. Canh cá nục nấu ngót
-271d7.jpg "Canh cá nục nấu ngót")
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh cá nục nấu ngót:
- 1 con cá nục đã làm sạch
- 1/4 miếng dứa đã thái miếng vừa ăn
- 2 quả cà chua
- Cần tây, hành lá, hành tím, nước cốt me
- Gia vị nêm: hạt nêm, hạt tiêu
|
 | -271d7.jpg "Canh cá nục nấu ngót")
Để cá khi nấu không còn mùi tanh thì bạn cho tí dầu ăn và chiên sơ miếng cá.
|
 | -271d7.jpg "Canh cá nục nấu ngót")
Bắt nồi lên bếp đợi dầu nóng cho hành tím, cà chua, dứa vào xào.
|
 | -271d7.jpg "Canh cá nục nấu ngót")
Tiếp đến đổ nước cốt me qua rây để loại bỏ hột me và xác me.
|
-271d7.jpg "Canh cá nục nấu ngót")
Thêm nước vừa ăn.
|
 | -271d7.jpg "Canh cá nục nấu ngót")
Khi nồi canh sôi cho cá vào nêm lại gia vị, đun 3-5 phút rồi rắc hành lá, cần tây và hạt tiêu rồi tắt bếp.
|
Trời nắng nóng khiến ai trong gia đình cũng lười ăn. Bữa tối có nồi canh cá nấu ngót vừa có vị chua của dứa, vị thơm của hành cần, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp cả nhà dễ ăn hơn. Bạn có thể vớt cá ra đĩa riêng, chấm mắm ớt ăn cùng cơm hay cho món kho, mặn thông thường nhé!
-271d7.jpg "Canh cá nục nấu ngót")
2. Salad đậu phụ
Hẳn sẽ là sự thiếu hụt trầm trọng nếu bữa tối mùa nóng lại không có rau! Và thay vì các món rau xào mang lại cảm giác nóng nực cả khi nấu lẫn khi ăn, bạn hãy dùng rau trộn salad vừa nhanh gọn mà ăn lại mát nữa.
-271d7/salad-dau-phu.jpg "Salad đậu phụ")
Hẳn sẽ là sự thiếu hụt trầm trọng nếu bữa tối mùa nóng lại không có rau! Và thay vì các món rau xào mang lại cảm giác nóng nực cả khi nấu lẫn khi ăn, bạn hãy dùng rau trộn salad vừa nhanh gọn mà ăn lại mát nữa.
!
About the Author
0 nhận xét