Thạch rau câu ăn vặt 4 mùa
Vị chua chua quyến rũ của dâu tây, vị beo béo ngòn ngọt của nước cốt dừa và vị chua thanh của nước cốt chanh tươi quyện đều trong mỗi miếng thạch trong veo mang đến một cảm giác thật mát lành.
Nguyên liệu
- 250g dâu tây
- 200g đường
- 150ml nước cốt dừa
- 50g lá thạch
- 50ml nước cốt chanh
- 10ml nước màu xanh lá
- 1 lít nước lạnh
Dụng cụ
- Khuôn nhôm
Cách làm
Thạch bốn mùa
Hòa tan đường với nước lạnh, cho lá thạch vào nồi hấp cách thủy.
- Dâu tây rửa sạch, cho ít đường vào, nghiền mịn.
- Hòa nước cốt chanh với nước màu xanh lá.
- Chia nước đường thạch làm 3, trộn riêng: dâu tây, nước cốt chanh, nước cốt dừa.
- Đổ thạch dâu vào khuôn, đợi se mặt, cho cốt dừa và lớp chanh.
- Cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi cấc tầng đông thành khối.
Thạch bốn mùa
Chúc các bạn ngon miệng với món thạch bốn mùa.
About the Author
0 nhận xét