Làm bánh samba trứng
Vị giòn thơm của chiếc bánh samba càng cuốn hút hơn khi được tẩm nhẹ hương vị cà phê và được bao bởi những lớp bơ mịn thơm.
Vào bếp học cách làm suon xao chua ngot cho bữa cơm gia đình thêm ngon hơn. Bên
cạnh đó, mời các bạn tham khảo cách làm caramen và cách lam mut dua đãi cả
nhà
Nguyên liệu
- 20 chiếc bánh samba nhỏ
- 200g bơ Macabone
- 10ml rượu Jimbean
- 50 ml cà-phê
- 4 cái lòng đỏ trứng gà
- 3 muỗng canh đường đường
- 1 muỗng canh bột ca cao
- Sơ-ri, lá bạc hà
Cách làm
Bánh samba trứng
- Đánh đều lòng đỏ trứng với đường và 5 ml rượu Jimbean, cho vào xửng hấp cách thủy cho đến khi trứng sánh mượt.
- Trộn đều hỗn hợp trứng với bơ Macabone.
- Hòa tan nốt chỗ rượu Jimbean với cà-phê rồi tẩm nhẹ lên bánh.
- Cho bánh samba ra khay rồi rót hỗn hợp trứng lên, trải tiếp một lượt bánh và thêm một lớp trứng.
- Cho khay bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ.
- Lấy khay bánh ra, rắc bột ca cao lên bánh, cắt bánh bày ra đĩa.
- Trang trí với trái sơ-ri và lá bạc hà.
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh samba trứng.
About the Author
0 nhận xét