Gà rang muối ngon không kém ngoài hàng
Học suon xao chua ngot cho bữa cơm gia đình thêm ngon hơn. Bên cạnh đó, mời các bạn tham khảo cách làm bánh flan và cách làm bánh bao cho ngày cuối tuần rảnh rỗi.
Nguyên liệu
Nguyên liệu cho món gà rang muối
– 300gr thịt gà (thịt đùi)
– 100gr gạo nếp, 20gr vừng, 50gr đỗ xanh
– Muối, hạt tiêu…
– Sả, lá chanh
Cách làm gà rang muối
Ướp gà với chút gia vị, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn và lòng đỏ trứng, ướp 15 phút cho ngấm.
– Sả cắt khúc dài 5-6 cm, lấy dao nhọn tước ra thành dạng sợi. Lá chanh thái sợi.
– Chuẩn bị một nồi nhỏ để chiên gà. Cho nhiều dầu ăn, đun sôi.
– Cho lần lượt sả và lá chanh vào dầu ăn lúc dầu đang nóng, chiên đến khi vàng rồi vớt riêng ra đĩa.
– Lăn gà đã ướp ở trên qua bột năng, thả vào nồi dầu đang sôi. Cho 5-6 miếng gà vào chiên 1 lần.
– Chiên đến khi gà xém vàng thì vớt ra đĩa.
– Sau khi đã chiên xong gà, cho tất cả gà vào chảo khô sạch, xóc đều gà với hỗn hợp muối ở trên cùng sả, lá chanh đã chiên vàng.
– Cho ra đĩa, ăn nóng. Chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt
Món sườn, ba ba… làm tương tự ạh
– 300gr thịt gà (thịt đùi)
– 100gr gạo nếp, 20gr vừng, 50gr đỗ xanh
– Muối, hạt tiêu…
– Sả, lá chanh
Cách làm gà rang muối
Ướp gà với chút gia vị, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn và lòng đỏ trứng, ướp 15 phút cho ngấm.
– Sả cắt khúc dài 5-6 cm, lấy dao nhọn tước ra thành dạng sợi. Lá chanh thái sợi.
– Chuẩn bị một nồi nhỏ để chiên gà. Cho nhiều dầu ăn, đun sôi.
– Cho lần lượt sả và lá chanh vào dầu ăn lúc dầu đang nóng, chiên đến khi vàng rồi vớt riêng ra đĩa.
– Lăn gà đã ướp ở trên qua bột năng, thả vào nồi dầu đang sôi. Cho 5-6 miếng gà vào chiên 1 lần.
– Chiên đến khi gà xém vàng thì vớt ra đĩa.
– Sau khi đã chiên xong gà, cho tất cả gà vào chảo khô sạch, xóc đều gà với hỗn hợp muối ở trên cùng sả, lá chanh đã chiên vàng.
– Cho ra đĩa, ăn nóng. Chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt
Món sườn, ba ba… làm tương tự ạh
Dụng cụ
Chảo
Cách làm
Cách làm gà rang muối
Ướp gà với chút gia vị, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn và lòng đỏ trứng, ướp 15 phút cho ngấm.
– Sả cắt khúc dài 5-6 cm, lấy dao nhọn tước ra thành dạng sợi. Lá chanh thái sợi.
– Chuẩn bị một nồi nhỏ để chiên gà. Cho nhiều dầu ăn, đun sôi.
– Cho lần lượt sả và lá chanh vào dầu ăn lúc dầu đang nóng, chiên đến khi vàng rồi vớt riêng ra đĩa.
– Lăn gà đã ướp ở trên qua bột năng, thả vào nồi dầu đang sôi. Cho 5-6 miếng gà vào chiên 1 lần.
– Chiên đến khi gà xém vàng thì vớt ra đĩa.
– Sau khi đã chiên xong gà, cho tất cả gà vào chảo khô sạch, xóc đều gà với hỗn hợp muối ở trên cùng sả, lá chanh đã chiên vàng.
– Cho ra đĩa, ăn nóng. Chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt
Món sườn, ba ba… làm tương tự ạh
Ướp gà với chút gia vị, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn và lòng đỏ trứng, ướp 15 phút cho ngấm.
– Sả cắt khúc dài 5-6 cm, lấy dao nhọn tước ra thành dạng sợi. Lá chanh thái sợi.
– Chuẩn bị một nồi nhỏ để chiên gà. Cho nhiều dầu ăn, đun sôi.
– Cho lần lượt sả và lá chanh vào dầu ăn lúc dầu đang nóng, chiên đến khi vàng rồi vớt riêng ra đĩa.
– Lăn gà đã ướp ở trên qua bột năng, thả vào nồi dầu đang sôi. Cho 5-6 miếng gà vào chiên 1 lần.
– Chiên đến khi gà xém vàng thì vớt ra đĩa.
– Sau khi đã chiên xong gà, cho tất cả gà vào chảo khô sạch, xóc đều gà với hỗn hợp muối ở trên cùng sả, lá chanh đã chiên vàng.
– Cho ra đĩa, ăn nóng. Chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt
Món sườn, ba ba… làm tương tự ạh
About the Author
0 nhận xét