Tin tức giải trí hàng ngày

Vị ngọt của tôm tươi hòa trong vị ngọt thơm của mướp non đem đến món mướp non xào tôm tuy không quá cầu kỳ nhưng rất đỗi thơm ngon. Cùng học nấu ăn ngon các bạn nhé!!!

 Nguyên liệu món mướp non xào tôm tươi:

– 1/2 kg mướp non, 300 g tôm tươi.

– 1 củ hành tây, hạt nêm, đường, muối, tỏi bằm, hành lá.

 Cách xào mướp non tôm tươi:

– Mướp non rửa sạch, gọt bớt 1 phần vỏ rồi thái lát dày. Hành tây bổ múi cau, tôm tươi lột vỏ, bỏ chỉ đen.

– Phi thơm tỏi bằm, cho hành tây vào xào chín, tiếp đến cho tôm vào xào vừa chín đến thì cho mướp vào. Đảo chín đều rồi nêm gia vị vừa ăn. Sau cùng cho hành lá thái khúc vào trộn đều rồi tắt bếp.

– Cho mướp xào ra đĩa, ăn kèm với chén nước tương ớt cùng cơm nóng.

Chút đắng đắng của mướp mắng, quện với vị thanh ngọt từ tôm tươi tạo nên một món ăn đặc biệt, khó lẫn… Món ăn tuy đơn giản, nhưng có tác dụng như vị thuốc lợi tiểu và bổ máu, chống viêm, sốt, tăng thị lực; đặc biệt lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường.