Ốc nhung nhồi nấm hương hấp cực nhiều đạm
Ốc cung cấp nhiều đạm, khoáng chất. Khám phá món hấp với nguyên liệu chính là ốc nhung sẽ khiến bạn bất ngờ đấy!
Học cách làm bánh flan và cách làm bánh bao đãi cả
nhà ngày cuối tuần. Bên cạnh đó tham khảo thêm cách nấu suon xao chua ngot ngon đúng
điệu.
Nguyên liệu
500g ốc nhung
50g mộc
20g nấm hương
50g cà-rốt
Lá dứa, ớt cay
Nước mắm
Cách làm
– Ốc nhung ngâm vào nước vo gạo cho nhả hết đất, rửa sạch rồi đen luộc chín. Cậy lấy phần thịt ốc nhung, rồi thái hạt lựu nhỏ. Nấm hương ngâm nước nóng, cắt bỏ chân, rửa sạch thái hạt lưu nhỏ. Lá dứa rửa sạch, để ráo.
– Cà-rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ. Trộn đều ốc nhung, cà-rốt, nấm hương, mộc với ½ muỗng súp hạt nêm, đường, tiêu. Quết hỗn hỡp dẻo mịn. Sau đó nhồi vào vỏ ốc, có đặt lá dứa chính giữa.
-Cho ốc vào nồi hấp chín khoảng 15 phút. Tắt bếp, thưởng thức ốc nhồi khi còn nóng, dùng kèm nước mắm ớt cay.
Chúc các bạn ngon miệng với món ốc nhung nhồi nấm hương hấp nhé
About the Author
0 nhận xét